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竹荪的作用与功效:增强体质、保护肝脏、健脑益智、降低血压、保护皮肤、健胃消食

竹荪的菌盖可以食用吗?

更新时间:2021-05-31 19:09:36点击:

竹荪的吃法有很多种,例如、煮、炖、炒、焖、烧、蒸都是可以的,下面就来介绍竹荪的菌帽可以食用吗?

竹荪的菌帽可以食用吗?(图1)

竹荪帽子一般指竹荪菌盖,也有人称它为竹荪头。新鲜的竹荪菌,它的菌盖上排泄着很多黑色的粘液,这是一层带有恶臭味的粘液,必须清洗干净后才能吃。如果觉得清洗竹荪帽子比较麻烦,也能够将它丢弃了,因为竹荪的食用部分主要是菌柄,而竹荪菌盖可吃可不吃,这是看个人习惯吧,有些人喜欢吃竹荪菌盖,有些人不喜欢,所以竹荪菌盖是可以食用的



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