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竹荪的作用与功效:增强体质、保护肝脏、健脑益智、降低血压、保护皮肤、健胃消食

竹荪老鸭汤——养阴润肺止咳清热

更新时间:2019-09-25 10:43:10点击:

竹荪老鸭汤:

竹荪老鸭汤——养阴润肺止咳清热 (图1)

原料:鸭子半只、竹荪、生姜、料酒、葱、盐、味精

制作方法:

1、竹荪浸泡10分钟,切段,鸭子洗净后,切块 ;

 2、姜切片,葱切小段;

3、将鸭子和葱、姜一起放入锅中,加入清水,清水没过鸭子,大火煮出血沫后捞出鸭子,然后放入砂锅内;

4、砂锅内倒入清水,放入料酒,盖上锅盖大火煮开后转小火慢炖一小时;

5、将竹荪放入锅中煮15分钟,加入盐、味精即可出锅;

竹荪老鸭汤,可以气血双补、补虚养身、治小儿营养不良的功效。


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