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竹荪的作用与功效:增强体质、保护肝脏、健脑益智、降低血压、保护皮肤、健胃消食

竹荪的养分成效和人工培养前史

更新时间:2021-06-11 10:40:01点击:

竹荪的养分成效和人工培养前史(图1)

竹荪又称竹参,竹笙,由于常生长在翠绿色的竹林中,犹如亭亭玉立的少女,故又称它为 竹姑娘 、 菌中皇后 ,国外更有美称号它为“纱罩女性 、 真菌之花 ”  等。到现在为止,全世界报导的竹荪合计10多个种,其间3种是闻名的食用菌,即长裙竹荪、短裙竹荪和红托竹荪。竹荪在我国散布极为广泛,在整个西南地区、两湖、两广、安徽、江苏、浙江、台湾等全国大部分省(区)均有散布,现将竹荪的养分成效和人工培养前史分享如下。

竹荪的养分成效 :

一、竹荪的养分成效 竹荪味道鲜美、养分丰富。据贵州科学院分析,竹荪含有19种氨基酸,其间包含人体必需而又无法组成的8种氨基酸,并含有维生素C、维生素B等5种维生素,以及竹荪多糖,多种无机盐。据日本报导,竹荪多糖具有极高的抗癌活性,是食用菌中抗癌活性最高的品种之一。

二:是竹荪具有抗癌等多种药效,是当今最受欢迎的保健食品。在史上竹荪是进贡的干鲜果品中的姣姣者,故又有 “京果之王 ” 之美称。用竹荪制作的菜肴中,以 “芙蓉竹荪汤 ” 最为出名。 
竹荪人工培养前史:

一:至今竹荪除我国外,日本、古巴、印度、英国、法国、菲律宾、墨西哥等地也有一些。国际市场首要由我国出口,但一直靠野生收集加工为主。
二:从30年代开端,国内外一些真菌学者曾进行过人工培养竹荪的探究,但由于未搞清竹荪是腐生菌仍是共生菌,以及对竹荪的生物学特性、生理、遗传等方面了解甚少而未能获得成功。
三:竹荪的人工培养前史 1978年贵州科学院生物研究所真菌室最先报导了竹荪的段木人工培养成功,继而广东微生物所、中科院云南植物研究所等等单位也成功地进行了竹荪的人工培养。

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